udang n binatang tidak bertulang, hidup dl air, berkulit keras, berkaki sepuluh, berekor pendek, dan bersepit dua, pd kaki depannya; Crustacea;
-- dl tangguk, pb sangat gelisah (susah dsb); -- hendak mengatai ikan, pb tidak insaf akan aibnya sendiri; -- tak tahu di bungkuknya, pb tidak tahu akan cacat dan celanya diri sendiri; ada -- (berudang) di balik batu, pb ada suatu maksud yg tersembunyi; spt -- dipanggang, ki merah sekali (krn malu dsb);
-- batu udang air tawar, berwarna hijau tua kekuning-kuningan, tanduk moncong sangat pendek, kira-kira setengah kepala; Macrobrachium lar; -- beras udang kecil keluarga Caridina, hidup di air tawar dan payau, berbulu di ujung sepit; -- bulu udang air tawar, hidup pd 250—2000 m di atas permukaan laut, memiliki tanduk kepala yg sangat kuat, bergerigi 10—11 pd bagian atas dan 5 gerigi pd bagian bawah; Macrobrachium pilimanus; -- dogol udang konsumsi yg memiliki nilai ekonomi tinggi berwarna cokelat kebiru-biruan, panjang 20 cm; Melapenaeus monoceros; -- galah udang besar dan panjang, hidup di sungai dan rawa, terutama di daerah yg masih dipengaruhi pasang surut; Macrobium rosen berghii; -- geragau udang kecil-kecil, biasa dibuat terasi dsb; -- karang udang yg hidup di antara bunga karang; -- kecepai udang (terutama yg kecil-kecil) yg dikeringkan; -- kering udang yg dikeringkan; ebi; -- lubuk udang yg hidup di dl lubuk; -- macan udang yg memiliki nilai ekonomi tinggi, berwarna cokelat kemerah-merahan, kadang-kadang kebiru-biruan, terutama pd permukaan bawah ruas keenam, bentuk badan ramping, ekor membentang spt kipas, panjangnya 22 cm; Penalus Semisulcatus; -- menjangan udang air tawar, panjangnya 20 cm; berwarna hijau tua, bergaris-garis; -- pasir udang yg banyak dijumpai di perairan pantai berlumpur, berwarna cokelat, bagian ekor cokelat kuning-kekuningan, kepala gepeng, ekor spt kipas; Penaeus orientalis; -- peci udang yg banyak dijumpai di daerah pertambakan, berwarna cokelat muda kekuning-kuningan, terutama pd kaki dan ekor, panjangnya 25 cm, tanduk kepala berbentuk segitiga; Penaeus merguiensis; -- pepai udang yg kecil-kecil; -- rebon udang geragau; -- regang udang yg masih segar, berwarna kuning kehijau-hijauan, dapat menyesuaikan diri dng lingkungan, panjangnya 7 cm, tanduk moncong lurus ke depan, sepit berbulu spt permadani; Macrobrachium Sintangense; -- satang udang galah; -- sungai udang yg hidup di sungai; -- windu udang yg ukuran badannya lebih besar dp udang biasa, dr jenis dan kualitas unggul; Penaeus monodon
